دبلوم في المعجنات والمخابز

نظرة عامة على البرنامج

يوفّر دبلوم في صناعة المعجنات والمخبوزات في جامعة UCSI ماليزيا للطلاب المعرفة النظرية والمهارات العملية اللازمة للتفوّق في مجال المعجنات والمخبوزات. يركّز البرنامج على فن وعِلم الخَبز، ويتناول القضايا الحالية في إنتاج المعجنات والمخبوزات، ويُدرّب طهاة محترفين يساهمون في الابتكار والتطوير في صناعة الأغذية. بعد التخرّج، يمكن للطلاب تعزيز مسارهم المهني من خلال الالتحاق ببرنامج البكالوريوس مع مرتبة الشرف في إدارة الضيافة.

شروط القبول

حدّ أدنى من الدرجة ج (المعدل 2.00) في أي مادة في شهادة الثانوية العليا الماليزية أو ما يعادلها.

للمؤهلات والشهادات الأخرى (مثل: الشهادة الموحّدة، التأسيسي، الشهادة الدينية، وغيرها) يُرجى التواصل مع مستشارينا التعليميين أو تقديم طلب التقييم.

المهن المستقبلية

• شيف معجّنات

• رائد أعمال في الحلويات

• مختص مبيعات المعجّنات

• مدير مصنع معجّنات

• مدير مخبز

• فنّان سكر أو شوكولاتة

• كاتب في مجال المعجّنات

• معلّم أو مدرّب في المجال